Olio Extra Vergine da olive di varietà Maiatica

L’olio extravergine “Giardino Arcieri” proviene dalla spremitura delle olive di varietà Maiatica prodotte in Basilicata sulle argillose colline di Ferrandina, i cosiddetti Calanchi, e le verdi alture di San Mauro Forte, in un ambiente assolutamente sano dove l’aria e la natura hanno una connotazione forte, intensa, quasi selvaggia. La Maiatica è un’oliva a drupa grossa, diffusa solo in questa zona del mondo, polposa, di colore nero a piena maturazione, con duplice attitudine: da olio e da mensa.
Dalla trasformazione, con ciclo di molitura a freddo, delle migliori olive prodotte in azienda nasce questo pregiato olio extravergine che sprigiona gli stessi sapori intensi, ma anche dolci della Terra di Lucania: alla sua naturale dolcezza si associa una forte fragranza fruttata con retrogusto lievemente amaro e piccante, caratteristiche che, cosi naturalmente assemblate, rendono quest’olio davvero unico nelle sue caratteristiche organolettiche e di sapore.

Olio Extra Vergine da olive di varietà Maiatica

2018-10-15T08:18:28+00:00